Başlangıç
Şehriyeli Asbest Çorbası
Malzemeler
Tel Şehriye, Tereyağ, Yumurta, Asbestli Su, Tuz, karabiber, biber salçası, kuru nane
Hazırlanışı
Tel şehriyeler önceden tencereye konup kaynatılmış yaklaşık bir litre sıcak asbestl suya atılır ve 8 dk. kaynatılır. Tuz karabiber ilavesi yapılır. Ardından bir tavada tereyağ eritilir. Severseniz pul biber de katabilirsiniz. İçerisine nane ilavesi salça ilavesi yapılır 1-2 dakika kavrulur ve ardından kaynayan şehriye çorbasına ilave edilir.
Sıcak servis ediniz.
Ana yemek
Asbest soslu kuzu incik
Malzemeler
Kuzu incik, soğani patates, teryağ, zeytinyağ, tuz, karabiber, havuç, sarmısak
Hazırlanışı
Bir tencereye bir miktar zeytinyağ koyup, kuzu inciklerimizi mühürleyelim. kalın doğranmış soğan ve havuçları ilave edelim. Bir süre kavuralım. Ardından bir tatlı kaşığı biber salçası ilave edelim. -1-2 çevrik kavurup musluktan asbestli suyumuzu ilave edelim. patateslerimizi de ilave ettikten sonra Tuz karabiber ve dilediğiniz baharat ilevesi ile 1 saat kısık ateşte pişirelim. Servis öncesi tereyağ ilave edelim.
Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun
Not: yemek sonrası ellerimizi hangi suyla yıkayacağımızı biliyoruz, lütfen atlamayalım.
Sloganımız; Hızlı yaşa genç öl cesedin yakışıklı olsun
